Kimchi, gochujang a tteokbokki
Korejská kuchyně stojí na třech věcech: kvašeném kimchi, pálivé pastě gochujang a rýžových válečcích tteokbokki. V Tamda Foods je koupíte v malých baleních na vyzkoušení i ve velkých pro restaurace, s velkoobchodními cenami s Tamda kartou.
Co u nás najdete
Kimchi Jongga od 300 g po 1 kg, Bibigo, OBAP, Kimchi Love až v balení 1,5 kg, nechlazené kimchi Sokra a smažené kimchi Sempio v plechovce. Gochujang Bibigo 500 g, Sempio, Wang a Beary, omáčky na topokki a instantní tteokbokki Sempio a Nongshim. Chlazené kimchi je v Praze a v Ústí nad Labem.
Kimchi, gochujang a tteokbokki: základ korejské kuchyně
Kimchi je kvašené zelí, nejčastěji pekingské, s chilli, česnekem, zázvorem a jarní cibulkou. V Koreji se podává ke každému jídlu jako příloha. Čerstvé je křupavé a svěží, časem v lednici kysne a chuť sílí. Takové starší kimchi je ideální do vaření.
Gochujang je hustá pálivá pasta z chilli, rýže a sóji, sladká i slaná zároveň. Dochucuje se jí bibimbap, marinády na maso, polévky i omáčky. Stačí lžička, rozmíchaná s trochou sójové omáčky, cukru a sezamového oleje, a máte základ korejské omáčky.
Tteokbokki jsou válečky z rýžového těsta vařené v pálivé omáčce z gochujangu. Válečky stačí povařit několik minut ve vodě s gochujangem a cukrem, až omáčka zhoustne. Přidat můžete rybí placičky, vejce nebo sýr. Zbylé kimchi se hodí do smažené rýže nebo do polévky kimchi jjigae.
Proč nakoupit v Tamda Foods
✓ Velkoobchodní ceny s Tamda kartou – zeptejte se na ni u informačního pultu.
✓ Vstup možný i bez IČO, bez minimálního odběru.
✓ Všechno pod jednou střechou – potraviny, nápoje a drogerie v jedné prodejně.
Kde nakoupit: Praha, Brno a Ústí nad Labem
Tamda Foods Praha
Libušská 319/126, 142 00 Praha
Tel. +420 773 008 120 · [email protected]
Otevřeno: Po–Pá 08:00–19:00 · So–Ne 08:00–20:00
Jak se k nám dostanete
- Prodejna je v areálu SAPA, Libušská 319.
- Autobusem: linky 113, 331 a 11, zastávka Sídliště Písnice
- Autem: parkujte na vyznačených místech u západní nebo jižní brány, případně přímo v areálu.
Tamda Foods Brno
Olomoucká 1193/61A, 627 00 Brno
Tel. +420 777 958 383 · [email protected]
Otevřeno: Po zavřeno · Út–Pá 09:00–19:00 · So–Ne 09:00–20:00
Jak se k nám dostanete
- Prodejna je v areálu Vinamo na Olomoucké ulici.
- Autobusem: linky 77 a N96, zastávka Olomoucká, u školy
- Trolejbusem: linky 31 a 33, zastávka Olomoucká, u školy
- Autem: parkujte na vyznačených parkovištích v areálu Vinamo.
Tamda Foods Ústí nad Labem
Havířská 352/17, 400 10 Ústí nad Labem
Tel. +420 773 321 123 · [email protected]
Otevřeno: Po–Ne 08:00–21:00
Jak se k nám dostanete
- Prodejna je v Obchodním centru TAMDA.
- Autobusem: linky 5, 11 a 18, zastávka OC Všebořice (konečná)
- Autem: z dálnice D8 sjeďte na 74. km směrem Ústí nad Labem-Bukov. Na parkoviště se vjíždí z ulice K Zahrádkám.
Časté dotazy
Kde koupit kimchi?
V prodejnách Tamda Foods. Chlazené kimchi Jongga, Bibigo a Kimchi Love najdete v Praze a v Ústí nad Labem, nechlazené kimchi a kimchi v plechovce ve všech třech prodejnách.
Jak dlouho vydrží otevřené kimchi?
V lednici dlouho, jen postupně kysne a chuť sílí. Starší, kyselejší kimchi je ideální do smažené rýže nebo polévky kimchi jjigae.
Ve kterých prodejnách to koupím?
V prodejnách Tamda Foods: Libušská 319/126 v Praze (areál SAPA), Olomoucká 1193/61A v Brně (areál Vinamo) a Havířská 352/17 v Ústí nad Labem. Výběr se může mezi prodejnami lišit.
Můžu u vás nakoupit bez IČO?
Ano. Vstup je možný i bez IČO a koupit můžete třeba jen jeden kus. Velkoobchodní ceny platí s Tamda kartou.
Další sortiment: Durian · Asijské nudle · Jidášovo ucho · Rybí a ústřicová omáčka · Rýže na sushi · Buldak a ramen · Miso pasta · Sriracha a hoisin · Thajské kari · Mochi a Pocky · Jarní závitky · Gyoza a dim sum · Exotické ovoce · Pak choi a houby enoki
